"Wie lust niet een glas Trappistenbier ?" Zo prezen de broeders van Westmalle hun bier aan net na de tweede wereldoorlog. Reeds op jonge leeftijd kon een Westmalle Trappist mij bekoren zonder mij er vragen bij te stellen over de herkomst van dit zalige bier. Een mooi geslepen kristallen glas van datzelfde Westmalle veranderde echter mijn leven. Ik kocht het voor een paar toen nog Belgische Franken op een lokale rommelmarkt. Het kreeg een ereplaatsje op de kast in onze woonkamer. Voor de jaren heen heb ik enorm respect gekregen voor de levenswijze van de broeders. De eerste Trappist brouwerij en abdij die ik bezocht was Chimay. En dat smaakte naar meer ! Ondertussen heb ik alle abdijen en brouwerijen bezocht en ik durf me een beetje "kind aan huis" noemen bij de broeders Trappisten. Het respect voor de Trappisten gemeenschap is er alleen maar door gestegen.Met deze website wil ik vooral een beeld geven van de 7 Trappist brouwerijen (en abdijen) die er nog in de wereld zijn. . Alle foto's op deze website zijn door mijzelf genomen. Mits bronvermelding zijn deze vrij te gebruiken. Op aanvraag kan ik u ook hoge resolutie foto's bezorgen.

Veel plezier !